にほん調味料旅
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中部・能登の調味料
発酵文化が根付く地から、日本の食を支えてきた一滴を。
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中部・能登からお届けする、この一本
北前船が育てた昆布文化、400年続く揚げ浜式製塩。
能登・金沢・碧南の職人が守り続けた調味料を、食卓へ。
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