馬路村 ぽん酢しょうゆ ゆずの村

この一滴の物語

高知の山奥、人口およそ800人の馬路村（うまじむら）。面積の96%を森が占めるこの小さな村は、「ゆず」で全国にその名を知られています。

林業の衰退に直面した村が選んだ道は、村中のゆずを加工品に変えることでした。1986年に生まれた「ぽん酢しょうゆ ゆずの村」は、村のゆず果汁にかつおだしを合わせた素朴な味わいで、1988年には西武百貨店の「日本の101村展」で大賞を受賞。村おこしの象徴として、全国から注文が殺到しました。

ゆずの香りが立ち上がる、まろやかで飲めそうなぽん酢。一本の瓶の向こうに、山村の暮らしと森の風景があります。