あご入兵四郎だし

この一滴の物語

福岡・筑紫野の「味の兵四郎」が手がける、あご（飛魚）を効かせた和風だしパックです。九州では祝いの席や正月のだしに、香り高いあごだしが古くから使われてきました。

焼きあごをはじめ、かつお節・昆布・椎茸・いわしなど国産素材を合わせ、粉末にして紙パックに詰めています。破って中身を出せば、だしとしても、そのまま調味料としても使える手軽さです。

手間をかけずに、料亭のような一番だしが家庭で引ける。忙しい日々のなかで、焼きあごと昆布の香りを諦めないための一箱です。